Restaurang
Våra menyer följer säsong och tillgänglighet och så gott det går använder vi oss av närproducerade och ekologiska råvaror. Vi försöker ta vårt ansvar från jord till bord samtidigt som du som gäst ska få en smakupplevelse du aldrig glömmer. Dagsfärsk fisk och skaldjur levereras från Västkusten flera gånger i veckan.
A´la carte
Förrätt
Toast SKagen 145:-
Gjord på handskalade räkor och vårt hembakade rågbröd
Oxcarpaccio 175:-
Serveras på en bädd av manchésallad med basilikacreme, toppas med bovete och nyriven parmesan
Varmrätt
Palace Räkmacka 265:-
Smålands bästa räkmacka serveras med
250 gram handskalade räkor och klassiska tillbehör på danskt rågbröd.
Örtbakad fläskfilé 265:-
Örtbakad fläskfile serveras med potatisfondant en god sås gjord på öländska murklor samt sallad
Palace Wallenbergare
285:-
Wallenbergare på kalv serveras med potatispuré samt skirat smör, ärtor och smörslungad sparris
Räkfylld tunga med vitvinsås 285:-
Räkfylld rullad på tunga serveras med potatispuré, vitvinsås samt härliga primörer.
För de små
Sjörövarfabbes pizza
Egengjord tomatsås med dofter från Italien, mozzarellaost och basilika 145:-
Självklart bjuder vi på glass!
Pizza
Burrata 195:-
Tomat, burrata, basilika
Prosciutto 195:-
Tomat, mozzarella, prosciutto, ruccola, parmesan
Tryffel 195:-
Tryffelkräm, skogschampinjoner, västerbottenost
Blåmussla 215:-
Blåmusslor, handskalade räkor, creme friche, gräslök, citron
Chevré 215:-
Crème fraiche, västerbottenost, chevre, päron, valnötter, honung, rosmarin
Våra pizzor bakas i Napolitansk pizzaugn och serveras med kärlek, precis som i Italien.
Dessert
Tiramisu 125:-
Hovdessert 145:-
Egengjord vaniljglass på vaniljstång och grädde serveras med bär, maräng och havtorn
Flädersorbet 85:-
Flädersorbet serveras toppad med prosecco
Drinkmeny
Alkoholfritt
Läsk/mineralvatten/lättöl 35:-
Äpple/apelsinjuice 35:-
Alkoholfri öl 55:-
Alkoholfri cider 59:-
Barndrinkar
San Francisco 55:-
Sommardrömmen välj mellan jordgubb och hallon 55:-
Cider & öl
REKORDERLIG PASSIONSFRUKT/PÄRON/JORDGUBB-LIME, SKOGSBÄR, 4,5% 65:-
GINGER JOE 4% 75:-
CORONA EXTRA 4,5% 68,-
PERONI NASTRO AZZURRO 5% 68.-
BRYGGMÄSTARENS BÄSTA PILSNER 5% 78,-
ARTON56 5,2% 68,-
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM GOLD 5,7% 78,-
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM DARK 5% 78,-
PUNK IPA 75,-
BRON IPA 78,-
Rött vin
Montgravet, Cabernet Sauvignon/Merlot. Frankrike 109:-/ 455:-
LAMBERTI RIPASSO, Corvina/Rondinella/Molinara. italien 115:-/455:-
Joseph Pellerin, Cotes du Rhone. frankrike 115:-/455:-
Vitt vin
MONTGRAVET, chardonnay. frankrike 109:-/455:-
DOPFF RIESLING 550,-
Last Night, Riesling, Tyskland 115:-/455:-
ROSÈ VIN
MONTGRAVET ROSÉ, Cinsault. Frankrike 109:-/455,-
BRANDVLEI, Syrah Rosé, South Africa 109:-/425
Mousserande/Champagne
Cava, fredrico paternia. spanen 95:-/455:-
Prosecco, piccini, italien 95:-/455:-
CHAMPAGNE TRADITION, Voirin-Jumel. frankrike 959:-
Bollinger, SPECIAL CUVÉE BRUT 1295:-
Drinkmeny
Gin & tonic 135:-/165:-
Vodka tonic 135:-
Whiskey sourz 135:-
Bellini 135:-
Mimosa 135:-
Aperol spritz 135:-
Vodka redbull 155:-
Espresso martini 135:-
Irish coffee 135:-
Baileys coffee 135:-
Kaffe karlsson 135:-
Hallonmojito 155:-
Jordgubbsmojito 155:-
Klassisk mojito 155:-
Lennart 135:-
Rosa pantern 135:-
P2 135:-
P3 135:-
Spanish bomb 135:-
Isbjörn 135:-
Avec
Grönstedts Monopole 28:-/cl
Remy martin 28:-/cl
Hennessy vs 28:-cl
Famous Grouse 28:-/cl
Tullamore Dew 28:-/cl
Chivas Regal 28:-/cl
Jack Daniels 28:-/cl
MACK Mackmyra 28:-/cl
Plantation 28:-/cl
Bacardi 28:-/cl
Cointreau 28:-/cl
Baileys 28:-/cl
Jägermeister 28:-/cl
Grappa 28:-/cl
Molinari Sambuca 28:-/cl
